暑い暑い毎日｡

突然ですが｡

今年の冬には

｢味噌｣を手作りしてみようと思う｡

数年前には､毎年作っていた｢味噌｣

ここに引っ越して来てからは､作っていない｡

本当は作りたいが･･･

ｽﾍﾟｰｽの関係上､仕方なくあきらめていた｡

ところが､今年は

仲間ができた｡

味噌を作りたい!と､言ったら

やろう!やろう!と集まって来た｡

これも､味噌のﾐﾗｸﾙﾊﾟﾜｰ?

大豆+発酵ﾊﾟﾜｰがみその底力を作る｡

今年はさらに 仲間のﾊﾟﾜｰをﾌﾟﾗｽして

ｽｰﾊﾟｰﾊﾟﾜｰｱｯﾌﾟした味噌が出来そうだ｡

味噌の種類も､いろいろある｡

大豆にお米､麦もある｡

それに､材料が同じでも､麹を変えたり､塩を変えたりして､

味の違いも､楽しみたい･･･

作る人によっても､味は変わる､

仲間と一緒に｢味噌作り｣を遊んでみよう･･･

どんどんやりたい事が浮かんでくるﾖ!

うれしいな｡｡｡楽しいな｡｡｡

癒し､ﾋｰﾘﾝｸﾞ､ﾊｰﾓﾆｰ･･･ﾌﾟﾗｯﾄﾎｰﾑ ｵﾘｵﾝ 豊かさへの挑戦