リラクゼーション＆ヒーリングサロンなら熱海市のプラットホームORION

今年の冬は仲間たちと「味噌」を作る。

どんな味噌にするか

どのくらいの量にするか

豆や塩そして麹は

どんなものを使うか

これから"８８味噌クラブ"のメンバーたちと

打ち合わせをしていかなければならない

１２月下旬か来年１月には

仕込みをしたいと思っている。

考えてみると、あまり時間がない。

仲間たちと作るはじめての味噌は

是非とも成功させたい！と思う。

先日、仲間の一人から

「生味噌」なるものもあると、情報がよせられた。

どんなものなのだろうか？

情報が集まってくるのも楽しいものです。

こうしてブログを書き込んでいるだけで

ウキウキと心が躍ってくる。

仲間たちとワイワイ、ガヤガヤと作っている映像が思い浮かぶ

きっと、美味しい味噌になるだろう

待ち遠しい限りです　　

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